用料

梅花猪肉片300g洋葱切丝半颗面粉少许油适量莴笋丝适量小蕃茄3颗姜泥2大匙酱油2大匙糖1大匙

咸甜下饭姜烧猪肉的做法

步骤1:猪肉片撒上少许面粉，稍微抓捏均匀后备用。酱汁材料混合均匀备用。

步骤2:锅中加一点油炒洋葱丝，炒至半透明后加入猪肉片炒熟(炒完洋葱后如果感觉油不够可再补一点油，我没补油所以就有点沾锅)

步骤3:加入酱汁迅速翻炒后就可以起锅了，如果觉得太干可以加一点水煨煮一下(要记得试味道有没有变太淡)，盛盘时放上莴苣丝跟小蕃茄装饰就完成了(也可依个人喜好撒点白芝麻)

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