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为您提供滑蛋香菇蒸肉的菜谱，包括滑蛋香菇蒸肉的做法,滑蛋香菇蒸肉的做法步骤,滑蛋香菇蒸肉怎么做好吃等详细内容。
绞肉100g大蒜1颗干香菇2朵鸡蛋1颗调味料清酒1大匙调味料酱油1大匙葱花适量
步骤1:绞肉、香菇、调味料&蛋白(约1大匙)搅拌均匀。
步骤2:手打至出筋后，塑形放入碗中，并在中央压一个凹槽。
步骤3:放入电锅，外锅一杯水，跳起后在凹槽中放入蛋黄&剩下的少许蛋白，盖锅盖等待约1分钟，洒葱花。
