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用料
材料(12)个专用面包粉250g砂糖18g盐3g牛奶160g即溶酵母3g无盐奶油20g食用碳粉1小匙开水1小匙
篮球造型小汉堡的做法
步骤1:准备所有材料，冬天使用温牛奶，夏天则要使用冰牛奶。
步骤2:将面团所有材料放进面包机，选择搅拌+发酵。
步骤3:完成后取出面团压出空气，均分成12个份，用手搓成圆球状。
步骤4:面团等距放在舖有烘焙纸的烤盘上。
步骤5:放进未启动的烤箱里发酵至1.5-2倍大。
步骤6:碳粉加水混匀后，在面团上画下篮球线条。
步骤7:烤箱先用200℃预热，然后将面团放入烤箱先以200℃烘烤5分钟，再调整为180℃烤10分钟，完成后将面包取出放冷。
步骤8:篮球面包横切开，可以放进喜欢的食材，譬如猪排、生菜或番茄还是起司片。
步骤9:篮球造型小汉堡就完成囉
步骤10:上桌