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蛋3颗葱花适量辣椒末适量萝卜干适量酱油1/2小匙太白粉1小匙胡椒粉适量鸡精粉1/4小匙
步骤1:萝卜干泡水去盐分后跟其他蔬菜切适当大小，
步骤2:蛋加入酱油、鸡精粉打散。
步骤3:干煸萝卜末出现香气后，加入辣椒末、葱花跟胡椒粉炒香后移出至蛋液里。
步骤4:再加入太白粉水(太白粉加入可化开的水量即可)搅拌均匀后，
步骤5:倒入热油锅内
步骤6:煎熟即可。
步骤7:完成上桌。
