用料

猪肉300公克红萝卜100公克洋葱100公克大蒜10公克结球莴笋6片黑胡椒适量盐适量蛋白1个

法式翡翠猪肉卷的做法

步骤1:将猪肉切成绞肉备用，红萝卜、大蒜、洋葱切碎备用

步骤2:猪肉、红萝卜、洋葱、蛋白1个拌均匀加入高汤炖煮60分钟至成法式猪肉汤底

步骤3:猪肉、红萝卜、洋葱、大蒜、黑胡椒拌均匀制成内馅备用

步骤4:将结球莴苣拨片川烫去艮包入肉丸内线

步骤5:将包好的菜卷富入配菜盘中封上铝箔纸180度C烤25分钟

步骤6:将汤底舀入盘中放上翡翠猪肉卷即可

---

---