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用料
蛋1个水1大匙鲔鱼罐头水煮50g沙拉酱15g高筋面粉50g玉米粉10g水90g盐1/2小匙蔬菜(或青葱)10g
鲔鱼起士蛋饼的做法
步骤1:准备所有材料。
步骤2:将面糊材料全部放一起，搅拌均匀成面糊。
步骤3:打开新东阳鲔鱼罐头，挖出鲔鱼和沙拉酱在碗里拌匀。
步骤4:蛋加入水搅拌成全蛋液备用。
步骤5:平底锅放油加热后，把面糊倒入锅子煎熟，盛出饼皮放一旁。
步骤6:缓缓倒入全蛋液。
步骤7:待蛋液半熟后，盖上步骤5的饼皮，约20秒后拿出放盘上。
步骤8:平均铺上步骤3的鲔鱼馅料。
步骤9:将蛋皮鲔鱼饼皮由下往上卷起，切成入口大小块就完成了！
步骤10:虽然许多人会对罐头产品有些偏见,但是其实烹煮时，就会明显感受到罐头鱼肉是否够新鲜、天然。偷偷告诉大家原来罐头只要真空密封,高温杀菌,即时不添加防腐剂,里面的营养成分也不会流失,安全性十分高唷!