用料

鲜虾8只泰国冬粉500克培根粒50克芫茜茎或根数条蒜头4瓣姜2～4片水3汤匙酱油2大匙鸡高汤150毫升蚝油2大匙糖1～2小匙香油1小匙

泰式冬粉虾煲的做法

步骤1:左面就是泰式冬粉，比平常的冬粉较Q弹。用开水浸冬粉至软身，用普通的冬粉也可

步骤2:将调味料拌匀，倒入大盘内

步骤3:将冬粉和虾放入调味料内，浸3-4分钟

步骤4:热锅下少许油，下培根粒炒香，再下蒜头，姜及芫茜根，炒约一分钟

步骤5:加鲜虾，冬粉和酱汁，盖上锅盖，用中火煮沸，然后转小火煮四分钟即成！

步骤6:上桌

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