比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
高筋面粉250g糖10g酵母3g豆浆110g水约55-60g牛油10g盐1/4tsp抹茶粉约10g(备用)
豆浆抹茶红豆包的做法
步骤1:在面包机上先放高根面粉、糖、水、豆浆(盐请将其放在角边)
步骤2:在面粉中央留一缺口放上酵母【留约5g水到差不多结合所有面粉才下,如湿度足够便不用了】
步骤3:一般面包机搓打过程是15分钟,在搓打三至四分钟后慢慢加入牛油(此时面包机会自动停止作第一次发酵、继而会再次烤焗)【请于停止搓打后自行按停制】
步骤4:进行第一次发酵为期45分钟刚从面包机搓好之面包
步骤5:拿出作人手排气,放在密封位置上,静止15分钟
步骤6:最后再作一次从新排气做型,杆平面团、包入红豆蓉接口收紧放下
步骤7:在面层界上几口作装饰,再静止40分钟
步骤8:入炉前洒上抹茶粉在面层作装饰
步骤9:已预热焗炉175.c度焗约15分钟便完成(我便是用这个牌子豆浆)
步骤10:温馨提示:全程焗包时请转为下面火。
步骤11: