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甜根菜肠粉+鲜贝虾卷

为您提供甜根菜肠粉+鲜贝虾卷的菜谱,包括甜根菜肠粉+鲜贝虾卷的做法,甜根菜肠粉+鲜贝虾卷的做法步骤,甜根菜肠粉+鲜贝虾卷怎么做好吃等详细内容。

用料

甜根菜5~10G水100G太白粉20G在来米粉20G澄粉20G橄榄油一茶匙虾7只鲜贝7颗橄榄油一茶匙洋葱切末30G蒜头切末2颗盐1/8匙黑胡椒少许米酒一茶匙

甜根菜肠粉+鲜贝虾卷的做法

步骤1:将甜根菜磨成泥加入水与粉类拌匀

步骤2:倒入舖有铝箔纸的烤盘中,或分两次倒入抹油的平盘

步骤3:放烘烤炉用原味蒸四分钟

步骤4:取出分成2~3份对折,在后半段切条,卷成花朵状

步骤5:淋少许酱油洒芝麻就完成了!

步骤6:虾去头部与外壳,剖开背部去除肠泥,洗净与鲜贝用纸巾吸干水份

步骤7:放容器中加调味混和,最后加橄榄油拌匀

步骤8:用虾腹部包裹鲜贝,再用牙签固定铺烤盘中,在鲜贝处摆上剩余的洋葱与蒜末

步骤9:放入烘烤炉调至烘烤/烘焙无预热200度

步骤10:旋至10分钟烤好取出,花椰菜用烘烤炉低温蒸5分钟取出~组合摆盘即可!


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