用料

室温软化奶油100g,砂糖100g,全蛋1个,低筋面粉270g,玉米粉30g,鲜奶30g,阿萨姆红茶粉20g

阿萨姆红茶饼干的做法

1、软化奶油加砂糖，慢速打发约三分钟。加蛋，玉米粉，阿萨姆红茶粉，鲜奶。加玉米粉会脆脆的，可替代泡打粉跟小苏打粉。

2、过筛低筋面粉，加到步骤1。由外往内压的方式，拌均。

3、拌均之后，装进朔胶带里，滚圆，冰冷冻20分钟。切片时，大概0.3公分。

4、180度预热10分钟。上下火150度15分钟。

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