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为您提供炒滑蛋的菜谱，包括炒滑蛋的做法,炒滑蛋的做法步骤,炒滑蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋2颗鲜奶油(牛奶)20cc太白粉水10cc黑胡椒粉少许
步骤1:将鸡蛋用叉子打匀让蛋液中充入空气这样的可以令蛋更滑口加入太白粉水及鲜奶油拌匀也是重点
步骤2:起锅小火小火小火(火候是重点喔)太热会让鸡蛋中的蛋白质凝固而变硬倒入步骤1~外围慢慢凝固往中间拨~大约5-6分熟熄火~利用锅中余温将蛋液往中间拨熟即可
步骤3:最后趁热撒上需许盐巴及黑胡椒粉完成
