用料

高丽菜半颗,紫洋葱半颗,马铃薯半颗,蛋1颗,起士2片,酥炸粉30g,樱花虾15g,低筋面粉15g,小磨坊香蒜黑胡椒15g,小磨坊珍青松15g

高丽菜起士可乐饼的做法

1、洋葱及高丽菜切丝后，冰镇备用；起士切为块状。

2、高丽菜切为块状，洒上盐巴后，拧出水份备用。

3、马铃薯削皮后，切为小丁状，滚煮10分钟后备用。

4、猪绞肉及樱花虾分别炒香后备用。

5、马铃薯丁过筛后，加入起士块、绞肉、高丽菜块、盐、蒜香黑胡椒及美奶滋拌匀后，分为小圆状，再整型。

6、再依序沾上面粉、蛋及面包粉，以160度油温炸至金黄。

7、最后，以高丽洋葱铺底后，放上可乐饼，挤上美奶滋后，再洒上珍青松及樱花虾即可。

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