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虾10尾葱段、姜片、蒜末适量酱油、乌醋等量番茄酱、糖少许
步骤1:备用虾汤-姜蒜爆香后加入虾头拌炒至出现香味，锅边呛一些米酒，起锅备用酱汁-等比例酱油、米酒、乌醋、少许糖、番茄酱拌匀放在碗里备用葱段备用作法：热锅姜蒜爆香加入鲜虾快炒约20秒加入虾汤、酱汁拌炒至虾变红下葱段起锅
