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为您提供金银蛋炒青菜的菜谱，包括金银蛋炒青菜的做法,金银蛋炒青菜的做法步骤,金银蛋炒青菜怎么做好吃等详细内容。
龙鬚菜300公克，咸蛋1个，皮蛋1个，蒜末1大匙
1.先将龙鬚菜洗净，摘去老叶及粗梗，切段备用。
2.皮蛋放入水中煮沸，再续煮5分钟后熄火，捞出浸泡冷水，待凉去壳切丁。
3.咸蛋去壳切丁；锅中热少许油，放入咸蛋丁慢慢炒出香味，再加入皮蛋丁炒到干，即可盛出备用。
4.另热锅，放1大匙油爆香蒜末，再放入龙鬚菜炒软，然后加入作法3的材料拌匀即完成。
