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用料
乳酪丝少许牛番茄或小番茄一颗或数颗莫札瑞拉起司适量罗勒叶几片水170g高筋或中筋面粉200g盐3g糖15g橄榄油15g速发酵母1~2g
玛格丽特披萨的做法
步骤1:将饼皮材料放入面包机或手揉至光滑（约15～20分），盖上盖子原地不动发酵30分钟
步骤2:取出面团，将分为6份，滚圆，盖上布休息10分钟
步骤3:将每个面团杆平成圆形，上面用叉子均匀刺满小点
步骤4:如不立刻使用，将饼皮用塑胶袋一片一片装好冰在冷冻库（要吃时不需解冻喔）
步骤5:将乳酪丝铺满饼皮，放上番茄切片，莫札瑞拉切片，空撒一咪咪盐和黑胡椒
步骤6:放入已预热190度烤箱，烤15~20分钟或至起司融化成金黄色，最后再放上新鲜罗勒叶就好了喔。真的很好吃yumyum!