用料

蒜末半碗洋葱一颗切丝义大利直面条250g蛤蜊600g白酒100cc奶油乳酪100g鲜奶100cc青酱200g(约一碗)SB胡椒盐适量

青酱蛤蜊义大利面的做法

步骤1:食材

步骤2:义大利直面条，煮8分钟。sera用的这款面条包装上写水煮12分，先煮8分钟，剩下4分钟让面吸收蛤蜊精华与酱汁。

步骤3:爆香蒜末、洋葱

步骤4:加入蛤蜊、白酒(米酒也可)，加盖闷

步骤5:蛤蜊开了先起锅，以免过老

步骤6:加入已煮8分钟的面条吸收蛤蜊汤汁

步骤7:三分钟后加入奶油乳酪、鲜奶、青酱、胡椒盐，拌匀即可起锅

步骤8:-奶油乳酪浓郁版

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