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用料
猪肋排700g蒜头4瓣洋葱1/4颗迷迭香(Rosemary)1匙百里香（Thyme)1匙五香粉1匙甜椒粉（Paprika)2匙辣椒粉1匙黑胡椒粉1匙糖2匙盐巴1小匙蜂蜜3大匙番茄酱（Ketchup)2大匙便宜的巴萨米克醋2大匙白酒1大匙
BBQ烤猪肋排的做法
步骤1:干醃料组混合均匀
步骤2:猪肋排均匀抹上干醃料，每面都要沾到，静置
步骤3:静置时切洋葱粒、蒜头拍碎，放入猪肋排里一起醃
步骤4:调好湿醃料倒入猪肋排里，盖上盖子shakeshake，猪肋排都有沾到湿醃料，放进冰箱冷藏一晚
步骤5:取出醃好的肉，剩余的醃汁小火煮滚，放旁边备用
步骤6:很热的锅，下肋排煎，2分钟后翻面煎2分钟
步骤7:转微小火，刷上刚刚煮的酱汁，盖锅盖煮5分钟翻面再刷酱汁，再盖锅盖煮5分钟，重复4-5次
步骤8:煮到酱呈现焦黑即完成
步骤9:煮好的肋排里面鲜嫩多汁！