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黑柿红蕃茄1颗鸡蛋3粒小黄瓜1条葱1支盐适量
步骤1:准备食材。
步骤2:黑柿红蕃茄洗净切丁；葱洗净，切花；蛋打散加盐、葱花拌均匀。
步骤3:小黄瓜洗净轮切，摆放一圆盘，排一圈即成。
步骤4:起油锅放2大匙油烧热，倒进蛋液快炒，成嫩黄色未凝结成型时，倒入蕃茄丁拌炒一下，盛起放入圆盘的中央即可。
