用料

鲜虾1台斤冬粉1个葱末、蒜末、辣椒末少量米酒少量水一碗酱油半碗油一匙沙茶少量香菜少量

鲜虾粉丝煲的做法

步骤1:先将虾冲洗好

步骤2:加入油，用大火将葱末、蒜末、辣椒末，爆香

步骤3:放入虾子

步骤4:加入米酒

步骤5:将虾煮熟

步骤6:冬粉要事先泡水，软化

步骤7:切段

步骤8:煮熟的虾子，捞起备用

步骤9:留下汤汁，转小火

步骤10:加水

步骤11:加酱油

步骤12:加沙茶

步骤13:转中火后加入冬粉，需拌抄

步骤14:等汤汁收干后，盛盘，放上香菜(可加可不加)

步骤15:放上虾子，就完成了

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