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潮州肉骨茶

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用料

猪腹协排667克猪前脚肉1000公克蒜瓣30粒水3公升肉骨茶香料3袋酱油2大匙

潮州肉骨茶的做法

步骤1:煮一锅水,滚后川烫排骨、猪脚

步骤2:汤锅加入水、蒜头(含皮),将水煮滚

步骤3:加入三袋肉骨茶香料

步骤4:加入排骨及猪脚

步骤5:加入两汤匙酱油

步骤6:转中火煮50-60分钟,取出香料袋即可食用


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