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鱿鱼螺肉蒜

为您提供鱿鱼螺肉蒜的菜谱,包括鱿鱼螺肉蒜的做法,鱿鱼螺肉蒜的做法步骤,鱿鱼螺肉蒜怎么做好吃等详细内容。

用料

干鱿鱼1尾螺肉1罐排骨1斤蒜苗2根香菇数朵绿竹荀2根鸟蛋半斤芋头1颗红葱头5颗酱油3大匙盐巴2大匙米酒3大匙螺肉汁1大匙五香粉少许地瓜粉2大匙

鱿鱼螺肉蒜的做法

步骤1:将所有食材备齐红葱头切末,绿竹荀切片,蒜苗切斜刀切段备用

步骤2:干鱿鱼及香菇泡热水静置一小时

步骤3:鱿鱼发泡完成后剪成小段备用

步骤4:香菇泡软后备用(不用切)

步骤5:准备油锅~炸鸟蛋

步骤6:炸至金黄色后捞起备用

步骤7:芋头电锅蒸好后切块油炸

步骤8:一样炸至金黄后捞起备用

步骤9:排骨加入醃料静置5分钟

步骤10:醃置完成后加入地瓜粉

步骤11:排骨油炸

步骤12:炸至金黄色后捞起备用

步骤13:最后将蒜白部份过一下油即可

步骤14:另外再起油锅,油约一大匙油

步骤15:将红葱头放入煸炒至金黄色

步骤16:放入发泡好的鱿鱼煸炒一下

步骤17:再将蒜苗放入煸炒一下

步骤18:将泡香菇及干鱿鱼的水及螺肉汁倒入

步骤19:将所有材料放入,锅内加满水

步骤20:待水滚后加入调味料稍为试一下味道待熬煮10分钟后即可

步骤21:完成


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