用料

鱼巴掌大1尾透抽1只黑龙白荫油2大匙葱粒2根量

酱油渍海鲜的做法

步骤1:葱先切成细粒。透抽切成3X3公分大小，不必切花。鱼片成两大片，再切成后和透抽ㄧ样大小。或请鱼贩切好。

步骤2:锅子用点油，先将鱼煎到ㄧ面金黄，换面。鱼换面时，下透抽，ㄧ样煎到金黄。

步骤3:鱼和透抽放入碗中，加入两大匙白荫油，洒上葱粒，拌ㄧ拌。等个10分钟，待酱油入味。

步骤4:酱油香，葱粒香，简单的好味道。

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