用料

松阪肉半块洋葱半颗葱花三根蒜泥五瓣姜少许酱油膏两大匙味霖ㄧ汤匙蒜泥少许姜泥少许味增一小汤匙米酒少许

烧肉丼的做法

步骤1:这次使用的是松阪肉，我喜欢松阪肉吃起来QQ的口感～所以平常冷冻都会备用着！松阪肉切薄片！（如果家里没有的话、超市的火锅肉片也行）

步骤2:加入调味料后，醃制一个晚上

步骤3:洋葱拌炒，喜欢吃脆的不要炒太久唷！

步骤4:拌炒后的洋葱起锅，加入醃制好的松阪肉（不需要在另外加油哦）

步骤5:1.肉片双面煎到金黄色（如煎到焦糖色，可再加入水让它化掉）2.加入醃制的汤汁3.肉片及汤汁煮滚后，再将拌炒过的洋葱下去入味一下

步骤6:撒上葱花、加入蒜泥，就变成好吃又下饭的烧肉丼囉！

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