用料

白饭一碗（约100g）鲑鱼一块海苔一片白芝麻适量烹大师鲣鱼粉一小匙热水约150ml柚子胡椒或芥末（可略）少许黑胡椒少许盐少许

鲑鱼茶泡饭的做法

步骤1:将鲑鱼洗净擦乾，抹上少许盐、黑胡椒，放入170度烤箱烤10-20分钟至熟。（没有烤箱也可以用平底锅煎熟。）

步骤2:将烤熟的鲑鱼肉弄碎，与鱼刺分开较好食用。

步骤3:碗中放入白饭，鲑鱼，均匀撒上白芝麻和烹大师鲣鱼粉和海苔，挤一点柚子胡椒，再冲入热水就完成囉～

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