用料

马铃薯1颗/约150g猪绞肉100g红萝卜80g罐头玉米粒60g蒜头1小瓣青葱1根冷开水2大匙黑糊椒1小匙盐巴0.5小匙

鱼香马铃薯的做法

步骤1:准备好以上食材1.马铃薯及红萝卜切小丁状。2.青葱切葱珠3.蒜头拍碎。

步骤2:热锅，倒入少许油，绞肉先炒至表面颜色反白即可。

步骤3:将肉拨至一旁(或盛起备用)，加入蒜头爆香。

步骤4:依序加入红萝卜及马铃薯

步骤5:加入冷开水闷煮让食材软化，约4~5分钟。

步骤6:加入玉米粒拌炒，收干汤汁。

步骤7:1.放入葱珠，盖上锅盖，再闷个一分钟。2.最后调味

步骤8:一道菜就可以摄取到多种营养素

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