用料

菠菜叶60g水少许高筋面粉120g盐80g牛奶少许白胡椒粉少许奶油少许洋葱丝50g红葱头2颗酸黄瓜30g蘑菇屁3朵牛肉条300g红酒少许面粉20g牛骨肉汁200g盐少许白胡椒粉少许酸奶1茶匙

罗宋炒牛肉附菠菜面疙瘩的做法

步骤1:洋葱切丝.红葱头切碎.蘑菇切片.牛肉切片

步骤2:菠菜梗跟叶子分开，叶子川烫打成汁

步骤3:面粉加牛奶.盐.胡椒粉.菠菜汁，拌均匀至刚好浓稠

步骤4:煮滚水漏网放在水上面倒入面糊，慢慢流入滚水中煮3分钟，捞起拌油

步骤5:奶油煎香牛肉，加入红葱头碎.洋葱丝炒香放入蘑菇拌炒，加牛骨高汤闷煮熟在加酸黄瓜

步骤6:面疙瘩用奶油炒香

步骤7:面疙瘩放盘子旁边煮好的牛肉放旁边上面倒上酸奶

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