用料

洋菇6朵沙拉油少许洋葱1/4颗盐适量胡椒适量蛋6颗沙拉油少许鲜奶油100g

炒蛋附炒蘑菇片的做法

步骤1:蘑菇切一定厚度的片，洋葱切碎备用。

步骤2:将蛋用滤网简单过滤一下，去除较大的蛋清

步骤3:蛋液打散加鲜奶油拌匀备用

步骤4:下些许奶油炒香洋葱碎

步骤5:下蘑菇炒香炒熟吸收奶油香气，调味盐、胡椒盛盘

步骤6:热锅融化奶油，加入蛋液转小火慢煮

步骤7:用打蛋器搅拌慢慢拌熟调味盐胡椒。

步骤8:盛盘即可

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