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用料
韩国高汤用鱼干7只香菇梗些许昆布1小片白萝卜1根淡酱油2汤匙水1800c.c蒜末约8瓣辣椒（怕辣的可以不加）1小根青葱2根洋葱半颗芝麻油31/2匙米酒1/2汤匙韩国辣椒粉3汤匙韩国辣椒酱1汤匙韩国豆瓣酱1/2汤匙首长黄道蟹2只嫩豆腐1盒节瓜（切半圆形状）1条
韩式辣螃蟹汤的做法
步骤1:首先当然是要先准备高汤囉～（这次高汤升级版）3-4人份高汤材料：韩国高汤用鱼干7小只香菇梗些许（因为香菇梗比较硬口感不好我都会切下来冷冻煮高汤用）昆布1小片白萝卜1根淡酱油2汤匙水1800c.c.
步骤2:这次用的量匙～
步骤3:将所有高汤材料方入锅中滚约15-20分钟
步骤4:将萝卜取出过滤剩下的高汤料（放旁边备用）
步骤5:今天的主角就是他囉！"DungenessCrab首长黄道蟹"
步骤6:将他们对切并用水清洗干净今天螃蟹感觉蛮多蟹黄的～
步骤7:汤底调味料：蒜末约8颗剁碎辣椒1小条（怕辣的可以不用加喔）青葱2根洋葱1/2个（切片）芝麻油31/2汤匙米酒1/2汤匙韩国辣椒粉3汤匙韩国辣椒酱1汤匙韩国豆瓣酱1/2汤匙
步骤8:其他搭配的料：嫩豆腐1盒节瓜1条（切半圆形状）
步骤9:将芝麻油倒入锅中等油热了以后加入蒜末跟辣椒爆香
步骤10:等蒜末炒到香味出来时加入韩式辣椒粉辣椒酱跟豆瓣酱
步骤11:稍微炒香
步骤12:加入高汤白萝卜跟米酒
步骤13:放入螃蟹
步骤14:盖上锅盖约闷煮15分钟（我家的锅子都是没有锅盖的～不过很多专业厨房都是用烤盘盖的噢呵呵）
步骤15:15分钟后加入洋葱跟节瓜
步骤16:再盖上锅盖约煮20分钟
步骤17:加入青葱再煮5分钟
步骤18:加盐调味可以自己调整咸度噢因为蛮大锅的我加约1汤匙左右
步骤19:最后我会先将螃蟹捞出来再煮豆腐这样豆腐才不会这么容易破掉太碎
步骤20:这样就完成囉～