用料

黄肉地瓜750g蜂蜜30g兰姆酒15cc盐巴3g

蜂蜜地瓜馅的做法

步骤1:先准备一只深型搅拌缸

步骤2:地瓜用刷子刷洗干净，连皮放电锅里，加1.5米杯水蒸熟

步骤3:剥掉地瓜的外皮，并且将头尾较粗的筋纤维彻底处理干净，可用的地瓜净重剩约600g

步骤4:处理干净的地瓜放进搅拌缸里，利用手提电动搅拌器ㄧ面压ㄧ面搅拌

步骤5:地瓜压成泥后加入所有调味料，用搅拌器继续搅拌

步骤6:直到地瓜泥变得更幼绵细致即可。

步骤7:无油无糖

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