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为您提供长豆辣炒肉末的菜谱，包括长豆辣炒肉末的做法,长豆辣炒肉末的做法步骤,长豆辣炒肉末怎么做好吃等详细内容。
长豆约20根猪绞肉约180g大蒜2瓣辣椒2根酱油与盐少许酱油1匙米酒1匙糖半匙
步骤1:猪肉用酱料醃制一晚，隔天热油锅将肉炒熟至微焦，后盛出。
步骤2:锅子再加点油，加入长豆开始炒，加点盐，中间加点水关盖闷。
步骤3:长豆全熟后，开盖再炒一下，炒至自己喜欢的程度，加入蒜末与辣椒。
步骤4:最后拌入肉末，尝下味道，若不够咸再加点酱油调味即可。
