用料

土司3片，中筋面粉100公克，虾仁70公克，韭菜50公克，高丽菜50公克，红萝卜丝20公克，水150㏄，沙拉油3大匙，盐1/2茶匙，韩式泡菜80公克

土司煎饼的做法

1.将土司放入搅拌机打成碎屑，备用。

2.虾仁汆烫熟过冷水；韭菜切段；高丽菜切丝，备用。

3.将作法1及2所有材料和红萝卜丝、中筋面粉、盐混合，再加入水拌匀。

4.烧热油锅，放入作法3的面煳，以小火煎2分钟，翻面压薄，以小火续煎至两面焦脆，取出切小块，排盘时放入韩式泡菜即可。

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