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牛前腿肉约250公克大番茄1个
步骤1:牛肉切片后不须再洗过、大番茄切片备用。
步骤2:取一锅放上蒸架，再将牛肉片与番茄片平舖在蒸架上。
步骤3:将作法2放入电锅中蒸（外锅放2杯水），待电锅跳起后取出，将锅内的汤汁过滤即可。
步骤4:上桌。
