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花椰菜菜心1,XO酱少许,蒜末少许,香油少许,白醋少许
1、将菜心先稍微清洗并去掉较老的外皮。
2、稍微用盐拌一拌，静置一会儿，等菜心出水后，将盐水到掉，再用干净的水清洗。
3、将XO酱（也可以用少许辣椒末代替）、蒜末、香油、白醋拌入菜心中，放入冰箱冷藏，使之入味再吃更好。
