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素炒双香

为您提供素炒双香的菜谱,包括素炒双香的做法,素炒双香的做法步骤,素炒双香怎么做好吃等详细内容。

用料

干香菇适量,西芹适量,盐适量,橄榄油适量

素炒双香的做法

1.干香菇在热水中泡发(水里放一点盐保持香菇的味道)切丝,芹才切细段。

2.锅里油热后放香菇炒两分钟,再放芹菜。出锅前放盐。

小贴士

1.香菇很吸盐味,所以放盐要少些。芹菜的叶子是可以吃的,味道更冲一些罢了。可以取少许切碎在油热后放入锅里当作料炒香。2.放蒜茸,辣椒面,新鲜磨的胡椒或是姜粉都不错,口味偏甜的话可以放一点点糖。


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