用料

马铃薯4颗水煮蛋2颗美奶芝2汤匙葱花少许胡萝卜一小片盐巴一匙胡椒粉一匙黑胡椒适量味精少许

马铃薯泥沙拉的做法

步骤1:马铃薯去皮切小丁块，小块比较好蒸熟，胡萝卜一小块切丁，跟马铃薯一起放入电锅中，外锅放2杯水蒸软

步骤2:水煮蛋切半，将蛋黄挖近蒸软的马铃薯中，一起用汤匙压成泥，蛋白切小丁加入马铃薯泥中，再加入调味料跟美奶芝搅拌均匀

步骤3:最后加入葱花就完成囉！是不是很简单呢！

---

---