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用料
美式无骨牛小排1大块苜宿芽少许婉豆苗少许婉豆苗少许奶油少许柠檬汁20ml大蒜片5-6片酱油1大匙乌醋1小匙米酒一小匙10ml
香煎柠汁无骨牛小排的做法
步骤1:1.先将牛小排切块状2.用少许盐醃过再加点柠檬汁，有清香味3.15-20分醃过的牛肉，中小火用奶油煎至6-8分熟及可，因各人喜好的熟度做调整。4.将酱汁倒入锅中烧煮至浓稠，及可淋上牛排块上5.再摆上苜宿、豆苗
步骤2:牛小排也可以不切块，大片下去煎，配菜也可以换成高丽菜丝、红萝卜丝。