用料

洋葱丝40g水350cc小鱼干3g白味噌40g蛤蜊4~5颗米酒40cc糖少许鲣鱼粉3g板豆腐切块约5块

日式味噌汤的做法

步骤1:洋葱切丝，豆腐切块，备好料

步骤2:锅内放入洋葱丝、水、小鱼干白味噌加一点水先拌开再倒入锅里

步骤3:倒入豆腐，加米酒、鲣鱼粉、糖调味

步骤4:豆腐煮入味后，放入蛤蜊，煮到蛤蜊熟即可关火，成品可以撒上一点葱花点缀

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