迷你仙人掌提拉米苏

细砂糖150g铁塔牌马斯卡彭1000g铁塔牌动物性鲜奶油450g孔雀饼干34片浓缩咖啡适量Oreo饼干碎屑适量糖粉200g铁塔牌发酵无盐奶油125g鲜奶10cc天然食用色膏－绿少许

步骤1:先将铁塔牌马斯卡彭倒入盆内，与细砂糖直接用打蛋器搅拌均匀

步骤2:接着使用铁塔牌动物性鲜奶油直接用电动打蛋器打发，打发的程度倒鲜奶油不易流动的状态（大约8分发）再将打发好的鲜奶油与步骤一的马斯卡彭一起混和均匀就完成提拉米苏的乳酪内馅囉！

步骤3:将孔雀饼干浸在事先冲泡好的浓缩咖啡液中

步骤4:让饼干软化就能放入容器底部

步骤5:铺上大约一半量的提拉米苏乳酪馅

步骤6:再放入一片沾湿咖啡液的孔雀饼乾，放在中间

步骤7:再盖上乳酪馅，表面铺些oreo饼干碎屑看起来是不是就很像盆栽的土呢！！因为奶油霜的装饰尚未制作建议可以先将完成的提拉米苏先冷藏备用

步骤8:英式奶油霜的制作是最简单的，但是也是偏甜的口感奶油霜的做法有很多，仅供参考囉！１．铁塔牌发酵无盐奶油先置于室温软化，用电动打蛋器打发倒呈现乳霜状（大约５分钟）２．接着倒入过筛的糖粉，用橡皮刮到拌匀之后，在用电动打蛋器打发均匀成蓬松状态（大约5分钟）

步骤9:取些原色奶油霜放在三明治袋里（当作仙人掌刺）剩下的奶油霜加入些绿色色膏（也可以用抹茶粉，但因为抹茶粉达不到我想要的颜色，因此我才使用惠尔通的色膏）使用的花嘴是三能的7142直接挤在提拉米苏上，再装饰仙人掌刺，也可以用糖花点缀，如此就可以完成迷你仙人掌的装饰囉！

步骤10:排起来是不是感觉很壮观远看真的很像迷你多肉盆栽唷！