用料

鲜虾200克猪绞肉200克云吞皮24片酱油2大匙香油1大匙白胡椒粉1小匙盐1/2小匙太白粉1小匙糖1/2小匙

鲜虾烧卖的做法

步骤1:鲜虾洗净去肠，用刀背拍扁，切小块。将所有材料（除云吞皮外）及调味料放进碗内，用筷子向同一方向搅拌一分钟，放入冰箱30分钟备用

步骤2:用黄色的广东云吞皮，可剪去四角成圆形。将云吞皮放在手上，馅料放正中央，用刀压实馅料，包好

步骤3:可放一点红萝卜末或青豆在上面作装饰，用大火蒸8-10分钟即成～

步骤4:【港式点心】

步骤5:开动@

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