用料

高鲜味精1小匙杏鲍菇3根姜1小块麻油1大匙猪火锅薄肉片300g酱油少许芫荽2株

麻油杏鲍菇肉片的做法

步骤1:以中小火热锅，下黑麻油，姜洗净后切细丝，倒入锅内以黑麻油爆香。

步骤2:将猪火锅薄肉片放入锅中煎。

步骤3:杏鲍菇洗净切薄片，放入锅中，盖上锅盖一起焖煎，约5分钟。

步骤4:打开锅盖淋上少许酱油。

步骤5:加入1小匙高鲜味精调味。

步骤6:将芫荽洗净切小段，放入锅中拌炒一下就可以离火盛盘。

步骤7:美味上桌～

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