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为您提供椒盐溪虾的菜谱,包括椒盐溪虾的做法,椒盐溪虾的做法步骤,椒盐溪虾怎么做好吃等详细内容。
溪虾120公克,葱2根,辣椒2根,蒜仁15公克,白胡椒盐1茶匙
1.把溪虾洗净、沥干水分备用。
2.葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。
3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中,炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。
4.另起一炒热,热锅后加入少许沙拉油,以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末,再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐,以大火快速翻炒均匀即可。