用料

蛋一颗,糖两大匙跟一大匙,牛奶500c.c,奶油1大匙,玉米粉1大匙,低筋面粉1大匙

简易自制卡式达酱的做法

1、全蛋一颗，砂糖一大匙，拌匀

2、低筋面粉一大匙，玉米粉一大匙，过筛，拌入步骤1

3、另取一个锅子，倒入500c.c牛奶，2大匙糖，1大匙奶油，小火加热至糖融解，离火

4、等步骤3稍降温，倒入步骤2,在用中小火慢煮，边煮边搅拌，不然会容易烧焦，直到有浓稠状，离火，继续搅拌约1分钟，就能隔水降温。

5、就是成品了，记得保存时要用保鲜膜封住，以免表面干掉

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