用料

黄豆(泡水后)250g糖60g

自制豆浆的做法

步骤1:将黄豆洗一洗，泡水至少4小时，至发胀

步骤2:将黄豆稍微冲洗一下，黄豆200g加水600g(三倍)，放入果汁机打至浓稠

步骤3:以棉布袋过滤入汤锅中

步骤4:扭挤棉布袋，将豆汁尽力挤出绞干

步骤5:(挤完后如锅中有泡沬可捞出)

步骤6:再加入600g水，开中大火煮至滚(期间请不时搅拌)

步骤7:豆浆滚后转中小火再煮10分钟(仍需不时搅拌，以免锅底焦)

步骤8:加入糖搅拌均匀后，即可熄火

步骤9:待凉装瓶冷藏，可喝3天。

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