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用料
绞肉200g爱之味脆瓜15片脆瓜酱汁2大匙米酒一点点太白粉些许白胡椒些许蛋3颗鲔鱼罐头2/3罐起士条些许鲜奶1大匙甜不辣6片豆干剩下1片八角1颗酱油些许冰糖些许蜂蜜些许葱姜蒜一点
起司鲔鱼蛋饼的做法
步骤1:0、前一晚把绞肉、切碎的脆瓜跟所有调味料搅拌均匀，冰冰箱1.早上跟煮饭锅一起放进电锅，上下两层煮，饭熟蒸肉也好了！
步骤2:1.一点油炒香蒜跟姜（1）2.甜不辣、豆干块下锅前到有点焦糖色3.加酱油、八角上色后，再加冰糖、米酒，用小火卤（20）4.加入蒜白煮出味道、一点蜂蜜，约2分钟就完成囉！（2）
步骤3:0.打3颗蛋加一点盐、鲔鱼罐头沥干1.中火热一点橄榄油和奶油，油热后蛋液下锅，用筷子快速把蛋液画圈，觉得半熟后就停止（2）2.蛋液中间铺上鲔鱼、再放起士条，一下下就可以把蛋卷起来（我等了3分钟、太久了）3.盖上锅盖闷一下就好囉（3）
步骤4:0.洋葱，栉瓜切小块1.中火炒洋葱（3）2.加入栉瓜炒一炒（3）3.加点盐就好了
步骤5:完成