用料

火锅猪枚肉片5片泰国芦笋15条15条香草油泡蒜5颗孜然粉1/4茶匙盐少许黑胡椒少许

香蒜孜然芦笋肉卷的做法

步骤1:芦笋洗净，把尾段的1/3切去，放入滚水汆烫30秒，捞起隔水备用。

步骤2:猪肉片上放调味料，再放数条芦笋和数片蒜片，卷成肉卷，收口处抹上一些太白粉。

步骤3:平底镬中烧热1汤匙油，把肉卷煎至表面金黄；转小火，关锅盖焗1分钟。

步骤4:把肉卷切成2段便可上碟，可以蘸些辣椒汁食用。

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