用料

牛腱1条牛番茄4颗洋葱1颗姜5片青葱1根月桂叶2～3叶橄榄油2T酱油半碗义大利面酱5T粗粒黑胡椒2g二砂糖1g

无水番茄炖牛肉的做法

步骤1:食材大集合~洋葱,牛番茄,牛腱切块,姜切片,葱切段备用..

步骤2:冷锅放入橄榄油,开中火放入牛腱煎至双面略带金黄,盛起备用..

步骤3:原油锅放入洋葱拌炒,续放入作法2,牛番茄,姜片,月桂叶,葱段..

步骤4:续加入调味料,盖上锅盖至煮滚,转小火焖煮20分钟就完成囉!!(喜欢肉质软烂的朋友,请将焖煮时间加长10-20分)

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