用料

桂丁鸡适量圆糯米1杯香菇3朵火锅三角豆腐3个煮鸡汤1杯酱油膏1大匙白胡椒粉适量香菜适量

桂丁鸡炊饭的做法

步骤1:圆糯米洗净泡香菇水15分钟，泡米同时香菇、火锅三角豆腐切细丝，桂丁土鸡拿出退冰备用

步骤2:煮小锅热水，热水锅边起小泡就可以把桂丁土鸡放进去烫1分钟，鸡肉取出沥乾，煮鸡汤仙不要急着倒掉唷!

步骤3:泡好圆糯米倒泡米水、加入香菇丝与豆腐丝、酱油膏、白胡椒粉与步骤2煮鸡汤1杯，拌匀后放入电锅，外锅一杯水煮至电锅跳起稍微翻拌锅中的米饭即可

步骤4:圆糯米与三角豆腐吸饱鸡汤、香菇的香气、米粒被鸡油包覆油亮、上面摆上切片(或丝)的桂丁土鸡，鲜嫩鸡肉搭配Q弹糯米，撒上一点香菜，快速上桌~

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