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用料
天使面3把虾12只牛蕃茄1个洋葱1个香菇3朵青菜1把黑木耳1朵鱼露2大匙椰奶一罐酒1大匙黄咖哩酱1包椰子粉1包鱼露1包
黄咖哩椰奶鲜虾天使面的做法
步骤1:洋葱、黑木耳切丝、牛蕃茄切块,虾剪去须+1大匙酒醃著。
步骤2:椰子粉1包用一碗水调成椰奶
步骤3:一大匙油炒香黄咖哩酱
步骤4:再放入洋葱炒香,加黑木耳、牛蕃茄、香菇、虾炒匀,加调匀的椰奶、2碗水及另一罐椰奶续煮约5分,加鱼露包及鱼露2大匙调味即完成汤头。
步骤5:煮面、烫青菜放入大碗浇上汤头。