比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
鲜乳300克冰糖或细砂糖180克树薯粉200克在来米粉70克鲜乳或清水450cc食用色素各1滴白色鲜奶5克紫色紫薯粉5克蓝色蝶豆花少许红色草莓粉5克黄色南瓜粉5克绿色抹茶粉5克
冰Q鲜乳彩虹糕的做法
步骤1:所有食材备好
步骤2:天然食材粉类(依个人喜爱颜色深浅加入适量粉)若使用食用色素只要1滴即可
步骤3:将鲜乳与冰糖放入锅中加热至糖融化即可~
步骤4:将树薯粉与在来米粉一起放入碗中倒入450cc清水拌匀~再将步骤2倒入一起搅拌均匀~
步骤5:将步骤3的鲜乳粉浆分为所需6等份~每份约125cc绿色部分我使用5克绿茶粉拌匀后过滤2次
步骤6:再分别将其他鲜乳粉浆加入各色食材即可~(以每个人喜欢颜色调配)每份调色好的粉浆都要过滤2次让粉浆质地更细致
步骤7:准备容器将调制好的各色粉将依自己喜好顺序倒入~
步骤8:每一层放入电锅中蒸3-5分钟后取出再倒入第2层颜色以此类推至最后一层倒入后蒸12分钟左右将所有粉浆蒸透取出放入冰箱冷藏3-4小时
步骤9:冰箱取出脱模
步骤10:切成喜爱的大小~口感超级Q弹