土司雪Q饼

全家元气土司4片无盐奶油75公克棉花糖220公克奶粉25公克抹茶粉25公克坚果类150公克盐1/3小匙

步骤1:材料大集合，准备中。

步骤2:土司撕小块，烤箱170度烤25分钟。若有土司边，更可以加以利用。烤好秤重量，约250公克。喜欢酥脆口感的朋友，土司可以烤得更酥一些。

步骤3:奶粉、抹茶粉、盐、坚果类先拌在一块。棉花糖要剪成小小块的，这样料理的时候比较容易溶化。一定要事先先剪好准备着。

步骤4:事先要把模型铺上不沾烘焙纸，另取少许抹茶粉，洒在不沾烘焙纸上。一定要把所有准备的食材和工具准备好，因为料理过程要一气呵成。

步骤5:请使用不沾锅，今天我使用珐瑯铸铁锅。开小火，把奶油慢慢溶化，加入棉花糖，边加热边搅拌，让棉花糖溶化，并且与奶油相溶合。持续都是小火中。如图的状态才是棉花糖溶化，并且与奶油相溶合。这个时候才可以加入剩下的食材坚果、烤过的土司。充分搅拌均匀，直到有拉细丝的感觉。

步骤6:盛起，放在事先准备模型的不沾烤纸上。(底下是模型烤盘唷)

步骤7:上面再用不沾烤纸，隔着烤纸用手确实压紧，这样就不烫手，也不沾手囉！可利用杆面棍做最后的压平。

步骤8:我喜欢抹茶粉的味道，于是又把抹茶粉洒一些在表面。

步骤9:等凉了再切块。

步骤10:感觉用土司边来利用料理，更健康美味呢！

步骤11:今天早餐海底鸡沙拉三明治